günstig Spirituosen kaufen

Starker Wille und die Leidenschaft, die seit vielen hundert Jahren die Seele der Gascogne ausmacht, finden sich im Armagnac Baron de Sigognac auf wunderbare Weise vereint. Inhaber des 33 Hektar großen CHATEAU DE BORDENEUVE ist die Familie Guasch. Sie baut auf den sandigen Böden des BAS-ARMAGNAC die Rebsorten UGNI-BLANC und BACO-BLANC an. Die auf dem Gut hergestellten Weine werden innerhalb von drei bis sechs Monaten nach der Lese destilliert. Alle Baron de Sigognac-Armagnac werden nach alter, bewährter Tradition noch heute in einer kupfernen Brennblase aus dem Jahre 1920 destilliert. Nach der Assemblage durch den Kellermeister reifen die Sigognac-Armagnac in sorgfältig ausgewählten Eichenholzfässern.

Sehr harmonisch mit floralen Noten, einer Spur Vanille und Aromen von kandierten Früchten präsentiert sich der VSOP (7 Jahre gereift ). Einen ungewöhnlich seltenen

Geschmack bietet der 10 ans d’age: Ausgewogen, mit Aromen aus gerösteten Arabica Kaffeebohnen, Zimt und kandierten Orangen und einer samtigen Milde. Bis zu seiner Abfüllung muss ein JAHRGANGS-ARMAGNAC lange in Eichenholzfässern reifen, bis zu 40 Jahre. Danach wird die Reifung in Glasballons fortgesetzt.

Der Jahrgang der Lese ist auf dem Etikett ersichtlich, das Rückenetikett zeigt das Datum der Abfüllung.

Nicht nur Männer können die Geschicke eines Unternehmens lenken, nein, auch Frauen sind dazu durchaus in der Lage. Den Beweis dazu lieferte in der Vergangenheit nicht nur die Witwe Clicquot. Große unternehmerische Weitsicht zeigte auch Jeanne Goudoulin, die Gründerin des gleichnamigen Armagnac-Hauses. Im Jahre 1994 verstarb Madame Goudoulin und hinterließ ihrem Enkelsohn Christian Faure im Keller der Domaine du Bigor in der Gascogne eine umfangreiche Sammlung alter Jahrgangs-Armagnacs allerbester Qualität.

Ein besonderer Service unseres Hauses besteht in der Möglichkeit, die Jahrgangs-Armagnacs mit einem Namensetikett zu versehen. Dazu geben Sie bitte bei der Auftragserteilung den Namen an, den wir Ihnen auf das Etikett schreiben dürfen. Selbstverständlich ist diese Dienstleistung für Sie kostenlos. Jeder Flasche Jahrgangs-Armagnac von Goudoulin wird ein Zertifikat beigelegt, welches die Authentizität des Jahrgangs belegt.

Exquisite Brände

Einer der hochwertigsten Brände neben dem Cognac, ist der Armagnac, aus dem Südwesten Frankreichs. Trotzdem gibt es nur wenige Gemeinsamkeiten. Die Böden für die Trauben der beiden Destillate, sind sehr verschieden. Während Trauben für Armagnac auf ton- und kieselhaltigen Böden wachsen, sind die Böden für Cognac sehr kalkhaltig.

Im Unterschied zum Cognac, wird der Armagnac nur bei einem Destilliervorgang gebrannt. Danach beträgt sein Alkoholgehalt 73%.

In einem aus regionalem schwarzem Eichenholz bestehenden Barrique, wird der Armagnac nun ausgebaut. Dadurch erhält er in wenigen Jahren seine dunkle Farbe und reift auch schneller als Cognac.

Im Geschmack erkennt man jetzt eine trocken-samtige Milde mit einem furiosen Nachhall.

Man findet eher eine große Anzahl kleiner, aber edler Brenner, nicht aber bekannte Handelshäuser.

Die Region Bas Armagnac ist nun mal das beste Anbaugebiet für anspruchsvolle Armagnac, aus der alle unsere Produkte stammen.

Viele von euch trinken Ihn gerne, nur wenige wissen woher der Armagnac eigentlich kommt. Als Armagnac bezeichnet man einen Weinbrand der aus der französischen Region Gascogne kommt. Genau wie der Begriff Cognac ( der aus Cognac/Frankreich kommt ) ist der Begriff Armagnac geschützt. Seit 1909 dürfen nur Weinbrände aus Gascogne/Franreich diesen Begriff im Namen führen.

Armagnac ist die älteste Spirituose aus Frankreich und wird im Gegensatz zum Cognac nur einmal destilliert. Rund 300 Jahre mehr Erfahrung hat der Armagnac gegenüber dem Cognac der erst ab dem 17. Jahrhundert produziert wurde. Nach der Destillation muss der Armagnac in einem Gascoyner Eichholzfass die langjährige Reifung antreten. Mindestens 3 Jahre und höchstens 20 Jahre lagert das Destillat nun in den Eichenholzfässern, bevor der Armagnac von erfahrenden Brennmeistern abgefüllt wird. Je länger der Armagnac lagert, desto besser ist die Qualität der Spirituose.
Der Armagnac wird aus 10 erlaubten Weißweinrebsorten produziert und wird in folgende Regionen aufgeteilt: Bas Armagnac, Haut Armagnac und er Tenareze. Die Reben für die Herstellung müssen mindestens 5 Jahre alt sein um einen optimalen Ertrag zu erreichen. Nachdem der Wein hergestellt wird durchläuft er in einer kupfernen Brennblase die Destillation einmalig. Gleich danach wird er in einem bis zu 420 Liter großen Eichenholzfass aus der Gascoyne abgefüllt und beginnt die Reifung. Im Gegensatz zu den Cognac Fässern, die mehrmalig verwendet werden dürfen, darf der Armagnac nur in frische Fässer abgefüllt werden. Bei der Reifung in den Gascoyner Eichenholzfässern zieht der Armagnac seine typische Note und die Bernsteinfarbe aus dem Holz. Sobald dies geschehen ist, darf der Armagnac auch in ältere Fässer ziehen, um nicht zu sehr nach Holz zu schmecken.

Wir hoffen das Ihnen dieser Beitrag ein bischen die Welt des Armagnac geschildert hat und freuen uns über Kommentare!