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Kuba ist die größte Insel in der Inselgruppe der Großen Antillen. Zugleich ist diese exotische Tropeninsel Heimat vieler ausgezeichneter Rumsorten, darunter Santiago de Cuba Anejo Rum. Rum ist ein alkoholisches Getränk, dass aus Melasse gewonnen wird. Melasse ist ein dunkler, bräunlich-schwarzer Rückstand der Zuckergewinnung. Sie wird verdünnt und vergoren. Der entstehende sogenannte Zuckerwein hat einen Alkoholgehalt von maximal 5 % und wird daher weiter destilliert. Der Rum hat nach der abschließenden Destillation einen Alkoholgehalt von etwa 60 %. Ehe er in Fässer abgefüllt wird, verdünnt man ihn gegebenenfalls noch auf Trinkstärke.

Santiago de Cuba Anejo Rum  wird in einer sehr berühmten Brennerei hergestellt. Vor der Machtergreifung Fidel Castros wurde dort deine weltbekannte Rummarke destilliert. Nicht nur, dass die Brennmeister dort über eine lange Erfahrung verfügen, das in der Umgebung wachsende Zuckerrohr, die Grundlage des Santiago de Cuba Anejo Rum, ist von einer ausgezeichneten Qualität. Es handelt sich um das beste Zuckerrohr, das auf Kuba zu finden ist. Bei der Herstellung des Rums wird zudem große Sorgfalt verwendet und großes Augenmerk auf die Einhaltung der Qualität gelegt. Das Wort Anejo im Namen Santiago de Cuba Anejo Rum bedeutet, dass es sich um einen Jahrgangsrum handelt. Nur Rum eines bestimmten Jahres wird jeweils verarbeitet und gelagert.

Santiago de Cuba Anejo Rum lagert für mindestens 5 Jahre in Eichenfässern, ehe er in Flaschen abgefüllt wird. Durch das tropische Klima Kubas reift der Rum wesentlich schneller als in kühleren Gegenden. Dadurch verbessern sich Farbe und Geschmack. Der Rum hat eine schöne, klare Farbe, die an dunklen Bernstein erinnert. Kenner beschreiben seinen Geschmack als würzig und fruchtig mit Aromen von Toffee und Vanille, wie ein Hauch der Tropeninsel gefangen in einer Flasche. Der Rum hat einen Alkoholgehalt von 38 % vol. und wird in Flaschen mit 0,7 Liter Inhalt im Handel angeboten. Man kann ihn pur oder auf Eis genießen, er eignet sich auch bestens zur Zubereitung der verschiedensten Mixgetränke oder Cocktails.

In Deutschland gibt es dreizehn verschiedene Weinregionen, die sich alle in den im Jahresdurchschnitt wärmeren Regionen des Landes befinden. Unter Weinkennern erfreuen sich die Weine aus Württemberg und Baden, dem Rheingau und Rheinhessen sowie vom Mittelrhein und der hessischen Bergstraße besonderer Beliebtheit, da sie relativ säurearm sind und sehr viel Aroma haben. Auch die Pfälzer-, die Franken- und die Naheweine haben einen guten Ruf, während Ahr- und Moselweine sich eher durch ihre Rassigkeit auszeichnen. Relativ unbekannt sind die Weinregionen Sachsen und Saale-Unstrut.

Weinregion Baden – hier wachsen ganz besondere Tropfen

Die Weine aus Baden-Württemberg gehören zu den besten Weinen in Deutschland, einige Sorten sind als weltbester Wein des entsprechenden Jahrgangs ausgezeichnet. In der Ortenau, die zum Weingebiet Baden zählt, wächst aufgrund des milden Klimas und des für Weinanbau hervorragend geeigneten Bodens zum Beispiel der Nebbiolo, ein Wein, der ansonsten nur in Italien zu finden ist. Eine für Baden-Württemberg typische Traubensorte ist die Auxerrois aus der Gattung der Burgundertrauben, eine andere die Badisch Rotgold für den typischen Rosé-Wein.

In Baden-Württemberg, speziell in der Weinregion Baden finden den sich überproportional viele Winzer, deren Weine regelmäßig Preise erhalten, alleine in der Ortenau sind neunundvierzig Weingüter beheimatet. Wer wunderbare Beerenauslesen oder einen besonderen Eiswein sucht, einen hochwertigen Chardonnay oder aromatischen Grauburgunder trinken möchte, ist hier richtig. Besondere Wärme benötigt auch der Muskateller, der nur in den besonders warmen Regionen wächst und dementsprechend viel natürliche Süße enthält,

Die gängigen Rebsorten in ganz Baden-Württemberg sind Gewürztraminer, Kerner, der klassische Müller Thurgau, auch als Rivaner bekannt, Regent und Sauvignon Blanc, Weisherbst und Spätburgunder. Die alte Rebsorte Gutedel, deren Existenz bis über fünftausend Jahre zurückreicht, sowie der Neboling kommen überwiegend im Markgräflerland vor, Riesling, Ruhänder, Silvaner, Scheurebe, Spätburgunder und Schwarzriesling werden in fast jeder Weinregion angebaut. Wer einen besonders guten Wein sucht, ist in Baden-Württemberg mit Sicherheit richtig – hier findet sich für jeden Geschmack die richtige Traube.

SAGATIBA-PURA muss mehrfach destiliert werden, um seine außergewöhnliche Reinheit zu erhalten und er behält dabei trotzdem die Charakteristika und Aromen des Zuckerrohrs, die den typischen Geschmack ergeben.

SAGATIBA ist das Bekenntnis zu einem zeitgemäßen Cachaca. SAGATIBA ist eine überaus wandlungsfähige Spirituose höchster Qualität und eignet sich perfekt zum Mixen. In einer Caipirinha möchte man auf gar keinen Fall auf SAGATIBA PURA verzichten. Sein verführerischer Geschmack und unglaubliche Reinheit gestattet dem Bartender, den Geschmack seines Cocktails spürbar aufzuwerten. Aufgrund seiner Vielseitigkeit und Geschmeidigkeit ist dem fantasiereichen Mixer keine Grenze gesetzt! Nicht ohne Grund wurde SAGATIBA PURA vom „Beverage Testing Institute of Chicago“ als einer der besten Cachaca der Welt klassifiziert.

SAGATIBA PURA

Der Gaumen nimmt exotisch-pfeffrige Aromen, Puderzucker, Kokosmilch, Bananenblatt und ebenso gebackene Banane wahr. Seine ungewöhnliche Milde und Reinheit sind das Ergebnis seiner Mehrfachdestillation. Genießen Sie ihn als coolen Cocktail oder auch gerne pur!

Nach etwa 100 Jahren im kalten Eis der Antarktis haben nun Forscher die Whiskey-Flaschen entdeckt. Die Flaschen wurden von dem britischen Forscher Ernest Shackleton 1909 an den Südpol gebracht. Seine Expedition scheiterte aber, und die beiden Whiskey-Kisten mit dem Scotch der Marke McKinlay blieben in einer Hütte in der Nähe von Cape Royds zurück. Als die Hütte 2006 restauriert werden sollte, fanden Arbeiter die Kisten unter Dielenbrettern im Boden festgefroren. Nun will die Firma Whyte & Mackay, der McKinlay and Co. inzwischen gehört, prüfen, ob der heute nicht mehr erhältliche Scotch neu aufgelegt werden soll. sta

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