Archive for the ‘Cognac’ Category

Der Likör!

Der Likör ist ein aromatisches alkoholisches Getränk, dass i.d.R. einen recht hohen Zuckergehalt aufweist. Das Wört “Likör” ist ein Lehnwort aus dem französischen (liquer) und bedeutet so viel wie “Flüssigkeit”. Parallelen zum russischen Vodka kommen auf. Denn Vodka heißt auf Deutsch in etwa soviel wie “Kleines Wasser bez. Wässerchen”.

Der Likör wird auch seit langer Zeit in der Medizin als Heilmittel verwendet. Der Likör wird mit Pflanzenstoffen versehen, sodass zusätzliches Aroma hinzukommt. Ihm werden dann heilende Kräfte zugesprochen. Bekannte Liköre sind z.B. Creamliköre wie Bailey’s oder Kräuterliköre für fruchtige Drinks oder Cocktails auf der Basis von Whiskey und Cognac. sta

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Jugendliche: Verantwortungsvoller Umgang mit Alkohol!

Flatratepartys sind ein Trend. Viele Jugendliche kennen ihre Grenzen nicht, ganz besonders im Umgang mit Alkohol. Auch sind nicht immer die Eltern der Garand dafür, dass Kinder und Jugendliche diesen Umgang lernen. In Deutschland wird viel (Schule, Jugendarbeit, Polizei etc.) unternommen, damit Jugendliche einen verantwortungsvollen Umgang lernen. In solchen Infoveranstaltungen soll den Jugendlichen vorallem schrittweise erklärt werden, welche Folgen übermäßiger Alkoholkunsom hat und wie man vermeiden kann, dass man selbst in eine solche Spirale der Unvernunft gerät. Wir von spirituosen-kaufen.com halten solche Maßnahmen für hilfreich und sinnvoll und bitten zusätzlich jeden Einzelnen dazu sicher und mäßig mit Alkohol umzugehen und diese Einstellung auch jedem anderen, vorallem Kindern und Jugendlichen, weiter zu vermitteln! sta

By Kilian & Kilian Hennessy: “Die Semantik von Gerüchen”.

Eigentlich studierte Kilian Hennessy Kommunikationswissenschaften. Während dieser Forschungen entwickelte er aber sein Gespür für besondere Düfte weiter. “Das Parfüm” hatte es ihm angetan! In seiner Abschlussarbeit über “Die Semantik von Gerüchen” untersuchte er den sogennanten “Anteil der Engel” („parte des anges”), der bei der Herstellung des Cognacs entsteht und dann nicht mehr gebraucht wird (Die Winzer glauben, dass sich Engel im Himmel so ihren Anteil am “berauschenden Geschenk der Götter” holen) und fing an mit ihm zu experementieren. Schnell stieß er dabei auf die Idee daraus Parfüms zu kreieren. Er nutzte etwa zehn Duftnoten verschiedener Zutaten; aus drei Duftlinien waren zwei besondere Düfte das Endergebnis:

Love – don’t be shy
• Beyond Love – prohibited

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Was den “Abgang” eines guten Cognacs ausmacht!

Der Abgang ist beim Cognac mitunter eines der wichtigsten Dinge, die den Geschmack betreffen. Nach jahrelanger Reifung des Cognacs und dessen Lagerung, kommt zum Ende hin der Genuss. Der Abgang des Cognacs ist das wichtigste Indiz der sogennanten “Degustation”! Es zeigt den Nachgeschmack und den Gesamteindruck des Cognacs auf, der beim Trinken direkt nach dem Schlucken dem Cognac-Kenner im Rachen und auf der Zunge bleibt. Je anhaltender, reintöniger, stimungsvoller und typischer der Abgang ist, umso besser ist die Qualität des Cognacs. sta

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Die neue Generation des Cognacs

Die Verkaufszahlen für Cognac gehen in Deutschland immer mal wieder runter. Die junge Generation hat offensichtilich kein reges Interesse daran, den edlen Cognac pur zu genießen. Aber das soll nicht weiter schlimm sein! Klevere Baarkeeper lassen sich von solcherlei Fakten überhaupt nicht entmutigen. Sie beginnen zu experementieren: Der edle Cognac wird mit Tonic-Water oder Ginger Ale liiert, sodass daraus ein ganz besonderer und exotischer Longdrink wird. In den USA z.B. ist es üblich den Cognac mit Cola verdünnt zu trinken. sta

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