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Italien ist seit Jahren das bevorzugte Land der Deutschen, wo sie gerne ihren Urlaub verbringen. Daran hat sich seit Goethes Zeiten bis zum heutigen Tag nichts geändert. Gleichzeitig ist Italien auch wegen seiner kulinarischen Köstlichkeiten weltweit bekannt. Wenn die Menschen den Begriff Italien hören, denken die meisten sofort an Sonne, Wein, Pizza und Pasta. Weniger bekannt dagegen ist die Tatsache, dass Italien auch die Heimat anderer, etwas stärkerer alkoholischer Getränke ist, die sich im Wohlgeschmack durchaus mit dem Wein messen können. Eines dieser Getränke ist der Bombardino Trentine 0,5l.

Der Name dieses Getränks, des Bombardino Trentine 0,5l, ist eine Anspielung auf das deutsche Wort Bomber oder Bombe. Das Mischgetränk wurde seit jeher in der italienischen Region Südtirol von den Bergbewohnern getrunken, um im Winter und bei Kälte schnell wieder verlorene Energie zuführen zu können. Der Drink schlägt sozusagen ein wie eine Bombe. Das ist auch kein Wunder, wenn man sich die Bestandteile des Bombardino Trentine 0,5l etwas näher ansieht. Der Likör besteht aus Eigelb, Milch, Zucker und einen kräftigen Schuss Rum, um ihn den richtigen Kick zu geben.

Der Likör wird in Norditalien in der Nähe der Stadt Trento hergestellt. Produzent ist die Firma Distilleria G. Bertagnolli, ein Familienbetrieb, der bereits im Jahre 1860 gegründet wurde und bis heute für seine Produkte zahlreiche internationale Auszeichnungen erhalten hat. Bombardino Trentine 0,5l ist nur eines der Produkte, die in dieser renommierten Brennerei erzeugt werden. Der Hauptaugenmerk der Produktion liegt auf Grappa.

Bombardino Trentine 0,5l kann auf vielerlei Arten genossen werden. Traditionell wird es heiß in einer Tasse serviert, ähnlich wie Punsch. Dabei sollte man das Getränk aber nicht mehr als auf maximal +50 °C erhitzen, um den Eigengeschmack nicht zu zerstören. Man kann ihn aber auch kalt auf Eis genießen oder als leckeren Abschluss einer Mahlzeit zusammen mit Kaffee und Schlagsahne. Der Likör ist der klassische “Skidrink” aus Italien und bei vielen Pistenfans sehr populär. Der Likör wird in Flaschen mit 0,5 Litern, aber auch 1 Liter Inhalt angeboten. Der Alkoholgehalt des Likörs beträgt 17 %.

Captain Morgan Spiced & Cola

Captain Morgan gehört nicht nur wegen seines außergewöhnlichen Logos zu den bekanntesten Rum-Marken weltweit. Die Geschichte der Marke geht bis in das späte 17. Jahrhundert zurück, wo sich der ehemalige Pirat, Sir Henry Morgan, auf Jamaika niederließ, eine Zuckerrohrplantage erwarb und auf dieser Rum herstellte. Bis heute wurde das Originalrezept beibehalten, nach welchem der kräftige Rum gebraut wird. Captain Morgan Spiced Gold ist ein besonderes Getränk, mit einem milden Eigengeschmack. Dieser wurde mit einigen exotischen Gewürzen ergänzt, wodurch sein besonderer Geschmack entsteht. Von vielen wird dieses Getränk pur getrunken, andere verwenden es, um spezielle Cocktails herzustellen. Dank der milden Würze harmoniert der Rum vor allem mit süßen Getränken.

Besonders beliebt ist die Mischung Captain Morgan Spiced & Cola. Dieser Longdrink überzeugt durch ein Zusammenspiel der beiden geschmacklichen Hauptkomponenten. Der hohe Zuckergehalt verleiht dem Getränk eine sanfte Note, die durch die milde Würze abgerundet wird. Im Zusammenspiel ergibt sich ein beliebtes Party-Getränk, das einen süßen angenehmen Charakter besitzt. Die Mischung von Rum mit Cola wird in der Regel als Cuba Libre bezeichnet und ist sehr begehrt. Abhängig von der gewählten Alkoholkomponente, kann das Geschmackserlebnis jedoch jedes Mal anders sein. Beispielsweise überzeugt Captain Morgan Spiced & Cola mit einer besondere Würze, die bei den meisten anderen Sorten nicht vorhanden ist.

Wegen der Beliebtheit entschloss sich das Unternehmen Captain Morgan Spiced & Cola fertig gemischt anzubieten. Dadurch entfällt die umständliche Zusammengabe von Rum und Cola in ein Glas und es kann sofort mit dem Genuss begonnen werden. Captain Morgan Spiced & Cola aus der Dose schmeckt perfekt, da die Komponenten bezüglich der Mengen aufeinander abgestimmt wurden und dadurch in einem hervorragenden Verhältnis zueinander stehen. Das unglaubliche Geschmackserlebnis wird durch die elegante und edle Verpackung abgerundet. Vorwiegend Schwarz besitzt die Dose eine angenehme Ausstrahlung, die dank der roten und goldenen Nuancen besonders stark wirkt. Auf der Front ist natürlich der Pirat als Logo, der bei keinem “Captain Morgan”-Produkt fehlen darf. Captain Morgan Spiced & Cola gehört zu den beliebtesten Cocktails und der exzellente Geschmack der fertigen Mischung kann mit den richtigen Zutaten noch aufgewertet werden. Für einen vollwertigen Cuba Libre muss das Getränk eiskalt sein und mit einem Spritzer Zitrone abgerundet werden.

Wer Barkeeper oder Bartender werden möchte, braucht eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann und eine einjährige Berufserfahrung. Wenn keine Berufsausbildung vorhanden ist, dann muss eine fünfjährige Berufspraxis nachgewiesen werden.

Neben einer Ausbildung als Barkeeper sind Geschick, Kontaktfreudigkeit, Einfühlungsvermögen und ein feiner Geschmack für gute Drinks nötig. Fremdsprachekenntnisse sind sehr wichtig, denn an der Bar trifft sich das internationale Klientel. Nach fünf Jahren Berufstätigkeit kann der Barkeeper die Barmeisterprüfung ablegen. Der Barkeeper kann sich spezialisieren. Zum Beispiel kann der Barkeeper mit kreativen und artistischen Shows Cocktails mixen und mit Flaschen jonglieren. Der Berufsverband der Deutschen Barkeeper Union veranstaltet jedes Jahr Wettbewerb in Flairbarbending. Außerdem erscheinen zwei Fachzeitschriften für Barkeeper, und zwar Drinks und Mixology.

Der Beruf Barkeeper, Bartender, Barmen oder Barmaid sind keine geschützte Berufsbezeichnungen und beschreiben nur die Tätigkeit an der Bar. Die Bemühungen, daraus einen rechtlich anerkannten Ausbildungsberuf zu machen, sind bis jetzt erfolglos geblieben. Die meisten Barkeeper in der gehobenen Gastronomie und Hotellerie habe eine abgeschlossene Berufsausbildung. Erst im Weiterbildungsjahr besuchen sie eine private Barschule, danach werden sie auf die Prüfung zum geprüften Barmixer IHK vorbereitet. Im Allgemeinen wird der Beruf Barkeeper als Weiterbildung eingestuft, deshalb wird es nicht vergütet. Es können Kosten für die Weiterbildung entstehen, die manchmal auch vom Arbeitgeber übernommen werden. Die Vergütung für Barkeeper ist zwischen 1800 EUR – 2000 EUR monatlich. Es ist nur eine Orientierung, vom Arbeitgeber zu Arbeitgeber ist es unterschiedlich.

Im Laufe der Zeit haben sich in der Hotellerie verschiedene Begriffe herausgebildet. Commis de Bar, bedeutet etwa Thekengehilfe, sie sind noch in den Anfängen und mit steigender Berufserfahrung werden sie Demi Chef Bar, heißt Vertreter der Bar oder Chef de Bar wie leitender Barkeeper. Der leitende Barkeeper ist für den gesamten Barbereich sowie Einkauf, Kalkulation und Personal verantwortlich. Ferner sind englische Begriffe üblich in der Gastronomie und im Barbereich. Weitere Arbeitsplätze für Barkeeper sind Kreuzfahrtschiffe, Hotels, Eventbereich, Discotheken und Clubs. Mittlerweile gibt es mobile Barkeeper, die mit ihr gesamtes Equipment zur Veranstaltungen fahren. Zurzeit arbeiten in Deutschland mehr als 150 Barkeeper mit Meisterbrief.

Eine Spirituose, namens Cachaca, ist seit dem 17. Jahrhundert nicht mehr aus dem braslianischen Leben wegzudenken. Cachaca wird im Gegensatz zu Rum nicht aus Melasse, sondern aus gehäckseltem Zuckerrohr hergestellt, das eingemaischt und danach vergoren wird. Da er ein reines Zuckerrohrdestillat ist, wird er daher bei den Fruchtbränden angesiedelt.

Inzwischen sind Copacabana, Caipirinha als Nationalgetränk in tropischen Nächten, bestehend aus Cachaca, Limetten und Rohrzucker in aller Welt bekannt. Cachaca ist jedoch nicht gleich Cachaca. Sowohl geschmacklich, als auch optisch überzeugt der Tropicana und gewinnt hierzulande Jahr für Jahr immer mehr Anhänger. Die fruchtige Finesse eines feinen Cachaca entströmt diesem Destillat, dessen klare Reinheit sich jedem Genießer erschließt.

Vergleichen und entscheiden Sie selbst, was Sie an Ihrer Bar Ihren Gästen als Favoriten anbieten möchten!

Ein Getränk mit Niveau. Wer der Cosmopolitan anders nennen will, wird auf heftigen Widerstand stoßen! Den auch nach gut 80 Jahren ist der „alte Herr“ neu gefunden worden. Durch Carrie und ihren Freundinnen lernte er auch New York kennen. Denn Carrie und Konsorten, sehr damenhaft, tranken ihn gerne und begannen so ihre Abende.

Der Cocktail, der „Cosmo“, braucht nicht viel: nur etwas Gin, Cointreau, Zitronensaft und Himbeere. Auf herkömmliche Weise lässt er sich sehr wohl genießen. Mit einem Schuss schwedischen Vodka ist er aber die Krönung. Genussvoll, smart, intelligent und sexy. So wie ein Cocktail von Welt sein sollte; ein Kosmopolit! sta