Archive for the ‘spirituosen’ Category

Cachaca Tropicana

Eine Spirituose, namens Cachaca, ist seit dem 17. Jahrhundert nicht mehr aus dem braslianischen Leben wegzudenken. Cachaca wird im Gegensatz zu Rum nicht aus Melasse, sondern aus gehäckseltem Zuckerrohr hergestellt, das eingemaischt und danach vergoren wird. Da er ein reines Zuckerrohrdestillat ist, wird er daher bei den Fruchtbränden angesiedelt.

Inzwischen sind Copacabana, Caipirinha als Nationalgetränk in tropischen Nächten, bestehend aus Cachaca, Limetten und Rohrzucker in aller Welt bekannt. Cachaca ist jedoch nicht gleich Cachaca. Sowohl geschmacklich, als auch optisch überzeugt der Tropicana und gewinnt hierzulande Jahr für Jahr immer mehr Anhänger. Die fruchtige Finesse eines feinen Cachaca entströmt diesem Destillat, dessen klare Reinheit sich jedem Genießer erschließt.

Vergleichen und entscheiden Sie selbst, was Sie an Ihrer Bar Ihren Gästen als Favoriten anbieten möchten!

Der Cosmopolitan – Der Cocktail von Welt!

Ein Getränk mit Niveau. Wer der Cosmopolitan anders nennen will, wird auf heftigen Widerstand stoßen! Den auch nach gut 80 Jahren ist der „alte Herr“ neu gefunden worden. Durch Carrie und ihren Freundinnen lernte er auch New York kennen. Denn Carrie und Konsorten, sehr damenhaft, tranken ihn gerne und begannen so ihre Abende.

Der Cocktail, der „Cosmo“, braucht nicht viel: nur etwas Gin, Cointreau, Zitronensaft und Himbeere. Auf herkömmliche Weise lässt er sich sehr wohl genießen. Mit einem Schuss schwedischen Vodka ist er aber die Krönung. Genussvoll, smart, intelligent und sexy. So wie ein Cocktail von Welt sein sollte; ein Kosmopolit! sta

Hahnenschwanz = Cocktail?

Was hat ein alkoholischer Cocktail mit einem Hahnenschwanz zu tun? Entweder alles oder gar nichts. In Wirklichkeit weiß es kaum jemand. Aber es gibt eine Legende: im 19. Jahrhundert waren die Hahnenkämpfe in den USA sehr populär. Die Siegerpartei bekam die Schwanzfedern („cock’s tail“) des Geschlagenen. Dann trank man gemeinsam auf den „Cocktail“. sta

Tags: , ,

Der “Sex on the Beach”-Cocktail

Ein Cocktail – eine Legende und: Saftiger Sex am Strand: Fort Lauderdale in Florida ist der Ballermann der USA, berüchtigt für die Horden von feierwütigen College-Studenten, die hier im Frühjahr zur “Spring Break“-Party einfallen. Bis zu 350.000 Studenten ließen hier zu Höchstzeiten Mitte der achtziger Jahre für eine Woche im Frühling die Sau und den Alkohol raus, und bis heute wollen sie alle nur eins – saufen und… na ja, Sie wissen schon. Als 1987 ein Cocktail-Wettbewerb für einen Drink mit Pfirsichlikör ausgeschrieben wurde, fiel es dem Barmann bei Confetti’s in Fort Lauderdale nicht schwer, seinem Cocktail aus Wodka, Orangensaft, Grenadine, Cranberry-Saft und besagten Likör einen Namen zu finden – “Sex on the Beach“. Einen passenden Wodka und vieles mehr als perfekte Zutat für Ihren Cocktail finden Sie z.B. hier! sta

Der italienische Grappa!

Der Grappa ist ein aus Italien stammender Tresterbrand. Gewöhnlich hat eine Flasche Grappa zwischen 37,5 und 70 Volumenprozent (% Vol.).

Schon zu der Zeit der Kreuzzüge wurde die Destiliertechnik, um den Grappa herzustellen, von Gelehrten nach Italien gebracht, wo die Technik über die Jahre immer ausgefallener und spezieller wurde. Bekannte Grappe-Hersteller sind u.a. Romano Levi aus dem piemontesischen Neive oder auch Jacopo Poli (Po di Poli Traminer: Ein würziger Grappa aus dem Trester der Traminer Traube). Kultstatus erreichten einige Hersteller dadurch, dass sie ihre Etiketten auf den Grappa-Flaschen mit der Hand bemalten. sta

Tags: ,


>