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Ganze 16 Jahre reifte dieser eindrucksvolle Whiskey in drei verschiedenen Fässern und überzeugt heute durch einen sagenhaften Geschmack. Bourbon-Fässer, Sherry-Fässer und Portweinfässer dienten zur Lagerung bzw. Reifung des Bushmills Malt 16 Jahre und machten ihn im Laufe der Jahre zu dem, was er heute ist. In der für Bushmills typisch ansprechenden Verpackung ist er das ideale Geschenk für den Kenner und Liebhaber von hochwertigem Whisky. In einem satten und dunklen Goldton, der an Bernstein erinnert, überzeugt der Whisky in der Flasche und im Glas.

Vanille und Zitrus sind die dominanten Noten, die das Bouquet des Bushmills Malt 16 Jahre vorrangig bestimmen und der Nase sanft schmeicheln. Typisch für die lange Lagerung sind leicht holzige Nuancen, die sich mit den Aromen sehr gut ergänzen können. Am Gaumen bietet sich ein vollmundiger und runder Geschmack. Süß und ausdrucksstark entfalten sich die Aromen von Honig, Mandeln und Vanille. Ein herrlich sanfter Geschmack begeistert nicht nur Kenner und Liebhaber, auch der Einsteiger auf dem Gebiet von hochwertigem Whisky wird überzeugend staunen.

Gehaltvoll und süßlich wie der Geschmack, kann sich der Bushmills Malt 16 Jahre auch im Abgang darstellen. Wunderbar lang und rund kommen die süßen Aromen noch lange zur Geltung und verwöhnen die Zunge, den Gaumen und den Magen noch weit nach dem eigentlichen Genuss.

Johnnie Walker als Marke, Idee und Unternehmen besteht seit 1820 als Familienunternehmen – bis heute werden unter dem Markennamen, wenn auch heute unter der Unternehmensleitung des Diageo-Konzerns, nach immer noch erhaltenen und auch weiterhin gültigen Rezepturen ausgesuchte schottische Whisky-Sorten gemischt – das Ergebnis ist damals wie heute der Johnnie Walker Premier. Den Gaumen verwöhnt er – damals wie heute – mit einem Hauch nach Eichenholz, Vanille, Malz, Torf, Salz, Trockenfrüchten und Sherrynoten; Süße hält sich und führt sich durch den gesamten Nachklang. Johnnie Walker Premier hat einen Alkoholgehalt von 43 Prozent und kann somit pur genossen werden wie auch “on the rocks” – auch sind im Folgenden nun Vorschläge für weitere Cocktail-Serviermöglichkeiten aufgeführt.

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a) Untouchables
Man mische vier Zentiliter Johnnie Walker Premier mit sechs Zentiliter Orangensaft, einem Spritzer Granatapfellikör, zwei Zentiliter Kräuterlikör und zwei Zentiliter Amaretto.

b) Lynchburg Lemonade
Vier Zentiliter Johnnie Walker Premier werden mit 0,25 Liter Zitronenlimonade, zwei Zentiliter Orangenlikör und mit 1,5 Zentiliter Limettensaft gemischt.

c) Canadian Summer
Man mische 10 Zentiliter Minzcreme, 30 Zentiliter Johnnie Walker und fülle dies mit Soda auf.

d) Ahornsirup-Whiskey
Man nehme 1,5 Zentiliter Ahornsirup, dieselbe Menge Zitronensaft und füge 2,5 Zentiliter Johnnie Walker hinzu.

e) Scotch Cocktail
Man mische 4 Zentiliter Johnnie Walker mit jeweils zwei Zentiliter Honig und Sahne.

f) Loch Lomond
Man nehme drei Spritzer Angostura-Likör, zwei Zentiliter Zuckersirup und drei Zentiliter Johnnie Walker.

g) Tartan Breeze
Man nehme zwei Zentiliter Orangensaft, einen Zentiliter Aprikosenbrand und drei Zentiliter Johnnie Walker. Ein Spritzer Angostura-Likör kommt hinzu, ebenso Eiswürfel.

h) Out of the Glen
Man mische 1,5 Zentiliter Johnnie Walker Premier mit einem Zentiliter Weinbrand, Zitronensaft mit zwei Teilen Zucker- und vier Teilen Himbeersirup. Hinzu kommt ein halbes Eiweiß, Eis und Sodawasser.

i) Whisky Mac
Drei Zentiliter Johnnie Walker werden mit zwei Zentiliter Ingwerwein gemischt.

j) Godfather
Vier Zentiliter Johnnie Walker werden mit zwei Zentiliter Amaretto gemischt und mit gestoßenen Eiswürfeln serviert.

Obwohl die meisten Whisky-Kenner einem schottischen Single-Malt in jedem Fall den Vorzug vor jedem anderen Getränk dieser Art geben würden, gibt es auch genug Abnehmer für die entsprechenden Getränke aus den USA und Kanada. Aus zuletzt genanntem Land stammt auch die Marke “Black Velvet”. Sie wird von der Destillerie Palliser produziert und ist bei einigen Genießern sehr beliebt. Der Black Velvet Canadian Whisky gehört keineswegs zu den hochwertigsten und teuersten Spirituosen, doch dieser Fakt ist, was viele an ihm sehr schätzen. Durch diese Eigenschaft kann er auch von Whisky-Einsteigern problemlos finanziert werden und bietet dennoch ein kräftiges und angenehm-fruchtiges Geschmackserlebnis.

Der Black Velvet Canadian Whisky ist ein Blend, welcher aus Roggen und Mais gewonnen wird. Dazu wählte der Masterblender eine pfeffrige Würze sowie eine angenehm verführerische Süße. Das feine Getränk wird in mehr als 50 Ländern der Welt angeboten und ist in ihnen auch äußerst beliebt. Seinen guten Ruf hat der Black Velvet Canadian Whisky vor allem durch seinen samtig-milden Geschmack erhalten. Trotz des geringen Preises bringt er außerdem eine hohe Qualität mit. Er besitzt einen sehr reinen Geschmack, welcher vorrangig von fruchtigen Aromen durchzogen ist. Dazu gesellt sich der sanft-süße Hauch von Vanille, welcher für eine entsprechende Abrundung des Geschmackserlebnisses sorgt.

Das Kloster SLYRS, in der Einöde von Schliersee gelegen, wurde 779 von fünf irisch- keltischen Mönchen gegründet, die in jenem Jahr nach Oberbayern kamen. SLYRS bedeutet Schliere, womit der grün-gelblich schimmernde Mergel der oberen Molassen dieser Region bezeichnet wird.

In Florian Stetter reifte während einer Studienreise mit Kollegen durch Schottland die Idee heran, in Bayern den SLYRS Single Malt zu destillieren. Von der schottischen Landschaft mit Seen, Wäldern, Bergen und der kristallklaren Luft, die mit dem schönen bayerischen Oberland viele Gemeinsamkeiten aufweist, war er sofort sehr angetan.

Sein Entschluss, in seiner bayerischen Heimat Single Malt Whisky zu destillieren, wurde noch dadurch gestärkt, da es viele Ähnlichkeiten zwischen Bayern und Schotten gibt, wie z.B. die Sturheit, die gewöhnungsbedürftige Aussprache, die nicht unähnlichen Nationaltrachten und nicht zuletzt die Neigung zur Freistaaterei.

Seit 1999 wird SLYRS Bavarian Single Malt Whisky destilliert. Zuerst wurde der Single Malt Whisky in der LANTENHAMMER Destillerie gelagert und erst seit dem Jahre 2007 in der eigens dafür errichteten Whisky-Destillerie in Schliersee / Neuhaus.

In unserem Hause wird ausnahmslos bayerische Gerste verarbeitet, die in einer Bamberger Mälzerei gemälzt und für uns teilweise über Buchenholz geräuchert und gedarrt wird. Geschrotet, gezuckert und geläutert wird dieses feine Malz in der SLYRS- Destillerie. In extra dafür gefertigten Destillierblasen wird die Whisky-Maische zweimal destilliert, was auf klassische Weise und von Hand gesteuert erfolgt.

Mehr als 600 Fässer aus amerikanischer Weißeiche beherbergt unser Fasslager und hier hat der SLYRS-Whisky Zeit, in Ruhe drei Jahre lang zu reifen und so seinen einzigartigen Geschmack zu entwickeln. Aber in einigen Fässern reift der Whisky auch länger und ab 2015 wird er als zwölfjähriger SLYRS zu haben sein.

SLYRS Whisky wird nicht gefiltert und bei limitierter Auflage per Hand abgefüllt.

Wir bieten unseren Kunden und Genießern eine Auswahl edelster bayerischer Destillate mit langer königlicher Tradition. Krönen Sie das Ende eines erfolgreichen Tages mit einem Genuss, wie er königlicher nicht geht!

Schottland ist für seine Whiskys auf der ganzen Welt bekannt. Man schmeckt in ihnen die Highlands und Inseln heraus, die den Scotch Whiskys ihre typische Note geben. So verhält es sich auch bei dem beliebten Glenmorangie Nectar Dor Sauternes. Er ist ein ausgereifter Single Malt aus der Halbinsel Tain in den schottischen Northern Highlands. Hergestellt wird er seit 1843 von der Glenmorangie Distillery, deren Tradition von illegaler Whisky-Produktion man auf das 17. Jahrhundert datiert. Das Besondere an allen Whiskys dieses renommierten Herstellers ist, dass sie in ungewöhnlichen hohen Brennblasen produziert werden. Dies führt dazu, dass die Whiskys – sowohl Single Malt als auch Scotch – eher auf der milderen Seite sind.

Was den Glenmorangie Nectar Dor Sauternes auszeichnet ist seine Reifungszeit erst in Bourbon-Fässern und dann in französischen Weinfässern. Sie beträgt mehr als zehn Jahre und verleiht ihm eine ganz besondere Note. Der Nectar Dor hat zwar einen Alkoholgehalt von 46 % vol., ist jedoch nicht so intensiv wie manch andere Single Malts. Sein Geschmack ist vollmundig und sehr rund. Er hat eine kräftige und doch angenehme Würzigkeit und schmeckt bittersüß. Kenner bemerken einen Hauch von Zitrusfrüchten, Karamell und Ingwer. Zu der honiggleichen, süßen Note gesellt sich etwas leicht Nussiges. Auch im Aroma überzeugt der Glenmorangie Nectar Dor Sauternes mit fast schon weihnachtlichen Düften von Gewürzen und Rosinen. Er ist leicht, aber anregend im Aroma und lang anhaltend und cremig im Abgang. Vor allem Ingwer und Vanille fallen bei den letzten Schlucken auf und runden das angenehm-anregende Bouquet des Whiskys ab.

Wer sich für einen Glenmorangie Nectar Dor Sauternes entscheidet, wählt ein sehr edles und einzigartiges Produkt. Seine Balance zwischen intensivem Geschmackserlebnis und milden Anklängen macht ihn zum idealen Whisky für Einsteiger. Da er weniger herb und würzig ist als manch anderer Alkohol von 46 % vol. Trinkgehalt, kann er ohne weiteres pur oder auf Eis genossen werden. Er ist dabei fast zu schade für Mixgetränke, da seine ganz eigene französische Note dann etwas verloren geht. Wen wundert es schon, dass Glenmorangie Nectar Dor Sauternes so viele internationale Anhänger hat, wenn er selbst von Preisrichtern ausgezeichnet und als “goldener Nektar” bezeichnet wird.