Champagnerhaus Henriot
Im 16. Jahrhundert hat sich die Familie Henriot in der Champagne niedergelassen. Das Champagnerhaus wurde im Jahre 1808 von Appoline Henriot gegründet. Die Nichte des berühmten Gelehrten Abt Godinot, der den Weinbau in der Champagne reformiert hat, verfügte über ein ausgeprägtes kaufmännisches Geschick. Bereits Mitte des 19. Jahrhunderts belieferte Henriot den holländischen Hof mit dem begehrten Champagner der Familie. Zur gleichen Zeit übernimmt ihr Enkel Ernest die Leitung des Unternehmens und vergrößert in den folgenden Jahren den Besitz des Champagner Hauses enorm.
Nach einer fürchterlichen Reblausplage ist Emíle Marguet, der Schwiegervater von Paul Henriot, einer der Ersten, der seine Weinberge wieder mit Rebstöcken bepflanzt. Diese Rebstöcke wurden auf einer resistenten Unterlage gezogen. In den folgenden Jahren zeigte das Champagnerhaus Henriot von Generation zu Generation sein ganzes Können und veredelte die Merkmale der nach strengsten Gesichtspunkten ausgewählten Trauben aus den besten Lagen der Cote des Blancs und der Montagne de Reims.
Das Familienunternehmen führt heute Stanislas Henriot. Zu diesem Familienunternehmen gehören auch die berühmten Häuser William Févre und Bouchard Père & Fils in Burgund, und das schon in der siebten Generation. Der Champagne Henriot zeichnet sich durch seine Leichtigkeit aus. Verwendet wird für den Champagne Henriot eine Komposition aus den Rebsorten Pinot Noir und Chardonney. Auf internationaler Ebene besticht der Champagne Henriot durch seinen hohen Anteil an Chardonney. Als Aperitifchampagner ist er weltweit sehr beliebt.
Schlagwörter: chardonney, henriot, pinot noir, reblaus