Averna Amaro
Der Averna Amaro zeichnet sich durch einen angenehmen Geschmack und durch einen günstigen Preis aus. In Italien wird der Averna Amaro gerne nach einer leckeren Mahlzeit genossen. In den südlichen Ländern erfreut Der Averna sich einer hohen Beliebtheit und ist im Geschmack dem “Ramazotti” ähnlich.
Averna ist die Ableitung aus den Namen der Hersteller, den Gebrüdern Averna. Schon im Jahre 1868 suchte die Weinbauerfamilie Averna nach einer Möglichkeit, die Kräuter und Gräser des heimischen Gartens zu einer Mischung zu veredeln, um nach einem ausgedehnten Mahl den Magen damit zur Ruhe zu bringen. Durch die leicht verträglichen Inhaltsstoffe und den milden Geschmack, die diesen Averna auszeichnen, werden die Magenschleimhäute nicht belastet. Diese Rezeptur für den Averna Amaro wurde seit 1868 beibehalten und wird auch heute noch so verwendet.
Der Averna ist ein Kräuterbitter, der durch seinen besonderen Kräuterduft und seine gute Verträglichkeit Entspannung bietet. Sein angenehmer süss-kräuterliche Geschmack macht den Averna so einzigartig.
Der Averna ist ein alkoholisches Getränk und aufgrund seines hohen Zuckergehaltes eher weniger für Diabetiker geeignet. Man sollte den Averna nach einem leckeren Mahl in Maßen genießen. Nach einem kurzen leicht bitteren Geschmack entfaltet sich eine angenehme Süße. Dieser zuerst bittere und dann süsslich-kräuterliche Geschmack macht den Averna Amaro zum Lieblingskräuterlikör der Südländer. Auch hierzulande erfreut sich der Averna Amaro wachsender Beliebheit.