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Eines der schönsten Cognac-Häuser Frankreichs ist zweifellos Cognac Monnet.

Vor mehr als 170 Jahren entstand bei mehreren kleinen Weingütern der Wunsch, edelsten Cognac zu destillieren. Also schloss man sich im Jahre 1938 zusammen und gründete ein Haus, Cognac Monnet, um dieses Vorhaben umzusetzen.

Das Markenzeichen von Monnet wurde 1897 geschaffen, als Jean-Gabriel Monnet das Unternehmen leitete. Seitdem ziert ein Salamander jede Flasche dieses edlen Cognacs. Eine Verbindung zwischem jenem mystischen Tier und den kupfernen Brennblasen, in welchen Cognac Monnet destilliert wird, ergibt sich daraus, dass sowohl der Salamander, wie auch die Brennblasen dem Feuer trotzen. 1924 übernahm Jean Monnet, der Sohn Jean-Gabriel Monnets, die Firma und leitete sie, bis er sich ausschließlich und mit großer Hingabe seiner politischen Weltkarriere zuwandte. Er wird als einer der Gründerväter der Europäischen Gemeinschaft angesehen und wurde als „Vater Europas“ bekannt.

Wie eingangs bereits erwähnt, gründete man Cognac Monnet aus dem Wunsch heraus, Cognacs der feinsten und überragendsten Qualität zu produzieren. Alle Mitarbeiter des Hauses Cognac Monnet mobilisierten alle Reserven, gaben stets das Letzte und gingen auch bis zum Äußersten, um diesem Anspruch gerecht zu werden. Nur dadurch war es möglich, vollmundige, authentische und kultivierte Cognacs zu kreieren.

Das Haus Cognac Monnet stellt folgende erlesenen Cognacs her:

1. Cognac Monnet
2. Cognac Monnet VSOP
3. Cognac Monnet XO

Grande Champagne, Petit Champagne, Borderis und Fins Bois, das sind die Gegenden, aus denen die Brände hauptsächlich kommen und im Hause Monnet sorgfältig selektiert werden. Ausschließlich in Fässern aus Limousin-Eiche reifen die Brände heran und nur in diesen Fässern ist es möglich, dass sich die feinen Aromen des Monnet-Cognacs bestmöglich entwickeln können.

Die ständige Überprüfung der Qualität während der Reifung wird durch eine alljährliche Bestandsaufnahme gesichert, die auch eine Verkostung aller Fässer beinhaltet. Bei nationalen, wie auch internationalen Spirituosenwettbewerben in Moskau, London oder Paris werden Cognacs aus dem Hause Monnet mit wiederkehrender Regelmäßigkeit ausgezeichnet.

Um auch wieder in Deutschland den hohen Stellenwert, den dieses Haus unbestritten verdient, zu erreichen, startet Cognac Monnet 2010 mit einer neuen, moderneren und edleren Ausstattung neu durch. Die Gaumen der Anhänger dieser Marke werden den Erfolg zweifellos in absehbarer Zeit wahrnehmen können.

Starker Wille und die Leidenschaft, die seit vielen hundert Jahren die Seele der Gascogne ausmacht, finden sich im Armagnac Baron de Sigognac auf wunderbare Weise vereint. Inhaber des 33 Hektar großen CHATEAU DE BORDENEUVE ist die Familie Guasch. Sie baut auf den sandigen Böden des BAS-ARMAGNAC die Rebsorten UGNI-BLANC und BACO-BLANC an. Die auf dem Gut hergestellten Weine werden innerhalb von drei bis sechs Monaten nach der Lese destilliert. Alle Baron de Sigognac-Armagnac werden nach alter, bewährter Tradition noch heute in einer kupfernen Brennblase aus dem Jahre 1920 destilliert. Nach der Assemblage durch den Kellermeister reifen die Sigognac-Armagnac in sorgfältig ausgewählten Eichenholzfässern.

Sehr harmonisch mit floralen Noten, einer Spur Vanille und Aromen von kandierten Früchten präsentiert sich der VSOP (7 Jahre gereift ). Einen ungewöhnlich seltenen

Geschmack bietet der 10 ans d’age: Ausgewogen, mit Aromen aus gerösteten Arabica Kaffeebohnen, Zimt und kandierten Orangen und einer samtigen Milde. Bis zu seiner Abfüllung muss ein JAHRGANGS-ARMAGNAC lange in Eichenholzfässern reifen, bis zu 40 Jahre. Danach wird die Reifung in Glasballons fortgesetzt.

Der Jahrgang der Lese ist auf dem Etikett ersichtlich, das Rückenetikett zeigt das Datum der Abfüllung.

Nicht nur Männer können die Geschicke eines Unternehmens lenken, nein, auch Frauen sind dazu durchaus in der Lage. Den Beweis dazu lieferte in der Vergangenheit nicht nur die Witwe Clicquot. Große unternehmerische Weitsicht zeigte auch Jeanne Goudoulin, die Gründerin des gleichnamigen Armagnac-Hauses. Im Jahre 1994 verstarb Madame Goudoulin und hinterließ ihrem Enkelsohn Christian Faure im Keller der Domaine du Bigor in der Gascogne eine umfangreiche Sammlung alter Jahrgangs-Armagnacs allerbester Qualität.

Ein besonderer Service unseres Hauses besteht in der Möglichkeit, die Jahrgangs-Armagnacs mit einem Namensetikett zu versehen. Dazu geben Sie bitte bei der Auftragserteilung den Namen an, den wir Ihnen auf das Etikett schreiben dürfen. Selbstverständlich ist diese Dienstleistung für Sie kostenlos. Jeder Flasche Jahrgangs-Armagnac von Goudoulin wird ein Zertifikat beigelegt, welches die Authentizität des Jahrgangs belegt.

Exquisite Brände

Einer der hochwertigsten Brände neben dem Cognac, ist der Armagnac, aus dem Südwesten Frankreichs. Trotzdem gibt es nur wenige Gemeinsamkeiten. Die Böden für die Trauben der beiden Destillate, sind sehr verschieden. Während Trauben für Armagnac auf ton- und kieselhaltigen Böden wachsen, sind die Böden für Cognac sehr kalkhaltig.

Im Unterschied zum Cognac, wird der Armagnac nur bei einem Destilliervorgang gebrannt. Danach beträgt sein Alkoholgehalt 73%.

In einem aus regionalem schwarzem Eichenholz bestehenden Barrique, wird der Armagnac nun ausgebaut. Dadurch erhält er in wenigen Jahren seine dunkle Farbe und reift auch schneller als Cognac.

Im Geschmack erkennt man jetzt eine trocken-samtige Milde mit einem furiosen Nachhall.

Man findet eher eine große Anzahl kleiner, aber edler Brenner, nicht aber bekannte Handelshäuser.

Die Region Bas Armagnac ist nun mal das beste Anbaugebiet für anspruchsvolle Armagnac, aus der alle unsere Produkte stammen.