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Die ausgezeichneten Grappa-Selektionen der PRINCIPI ALDOBRANDINI DI PORTA PANCRAZIO liegen im oberen Qualitätsbereich und gehen auf ein bis in die Römerzeit zurückreichendes Fürstengeschlecht florentinischer Abstammung zurück, die große Besitztümer von Weingütern und Villen in der Toscana, sowie im Veneto ihr Eigen nannten.

Aus den Regionen Veneto, Piemont, Puglia, Sizilien, Friaul, Trentino und der Toskana werden nur die besten Trester ausgewählt, um aus ihnen ausgefallene

Grappa-Kreationen hervorzubringen. Bei dem besonders sensiblen Destillationsverfahren wird nur das Herz des Destillats, das Cuore für den Grappa verwendet.

Die Grappa Riserva reifen zusätzlich noch in ausgewählten Eichenholzfässern und werden im königsblauen „Sacchetto“ präsentiert.

Wie seine Vorfahren seit mehreren hundert Jahren, lebt auch der Principe der Familie im familieneigenen Renaissance-Palais in Rom.

Niemand konnte ahnen, dass die Destilleria, die Orazio Nonino im Jahre 1897  unter demselben Namen gründete, einmal die Messlatte für Grappa darstellen würde. Mit dem Picolit, schufen die Brüder Giannola und Benito Nonino im Jahre 1973 nicht nur den  ersten rebsortenreinen Grappa Monovitigno, nein, sie revolutionierten damit auch das System der Grappa-Herstellung in Italien.

Um die vom Aussterben bedrohten autochtonen Rebsorten wie  Ribolla Gialla und Pignolo  kümmert sich die kleine Brennerei in Percoto sehr intensiv. Inzwischen ist der weltweite Erfolg des Familienunternehmens Nonino so groß, dass es viele etablierte Edelbrenner dazu brachte, dem Vorbild Nonino zu folgen und das nicht nur in Italien. Giannola und Benito Nonino und auch ihre bezaubernden Töchter Crisina, Antonella und Elisabetta erwarten Sie voll Stolz in der eigenen Brennerei, um Sie mit der geheimnisvollen Welt der Destillation bekannt zu machen. Folgen Sie ihrer Einladung und Sie werden ein unvergessliches Erlebnis haben!

Der Averna Amaro zeichnet sich durch einen angenehmen Geschmack und durch einen günstigen Preis aus. In Italien wird der Averna Amaro gerne nach einer leckeren Mahlzeit genossen. In den südlichen Ländern erfreut Der Averna sich einer hohen Beliebtheit und ist im Geschmack dem “Ramazotti” ähnlich.
Averna ist die Ableitung aus den Namen der Hersteller, den Gebrüdern Averna. Schon im Jahre 1868 suchte die Weinbauerfamilie Averna nach einer Möglichkeit, die Kräuter und Gräser des heimischen Gartens zu einer Mischung zu veredeln, um nach einem ausgedehnten Mahl den Magen damit zur Ruhe zu bringen. Durch die leicht verträglichen Inhaltsstoffe und den milden Geschmack, die diesen Averna auszeichnen, werden die Magenschleimhäute nicht belastet. Diese Rezeptur für den Averna Amaro wurde seit 1868 beibehalten und wird auch heute noch so verwendet.
Der Averna ist ein Kräuterbitter, der durch seinen besonderen Kräuterduft und seine gute Verträglichkeit Entspannung bietet. Sein angenehmer süss-kräuterliche Geschmack macht den Averna so einzigartig.
Der Averna ist ein alkoholisches Getränk und aufgrund seines hohen Zuckergehaltes eher weniger für Diabetiker geeignet. Man sollte den Averna nach einem leckeren Mahl in Maßen genießen. Nach einem kurzen leicht bitteren Geschmack entfaltet sich eine angenehme Süße. Dieser zuerst bittere und dann süsslich-kräuterliche Geschmack macht den Averna Amaro zum Lieblingskräuterlikör der Südländer. Auch hierzulande erfreut sich der Averna Amaro wachsender Beliebheit.

Der Grappa ist ein aus Italien stammender Tresterbrand. Gewöhnlich hat eine Flasche Grappa zwischen 37,5 und 70 Volumenprozent (% Vol.).

Schon zu der Zeit der Kreuzzüge wurde die Destiliertechnik, um den Grappa herzustellen, von Gelehrten nach Italien gebracht, wo die Technik über die Jahre immer ausgefallener und spezieller wurde. Bekannte Grappe-Hersteller sind u.a. Romano Levi aus dem piemontesischen Neive oder auch Jacopo Poli (Po di Poli Traminer: Ein würziger Grappa aus dem Trester der Traminer Traube). Kultstatus erreichten einige Hersteller dadurch, dass sie ihre Etiketten auf den Grappa-Flaschen mit der Hand bemalten. sta