Leckere Ideen zum Kochen mit Weinen!
Ganz wichtig ist es, dass man lediglich zum Kochen nur diese Weine verwendet, die man auch gerne pur trinken mag. Genauso wichtig wie die Zutaten beim Essen ist natürlich auch die Qualität des Weines. Direkt zum Essen wäre natürlich ein älterer und gereifterer Wein am besten passend, zum Kochen allerdings ist ein jüngerer Wein der selben Sorte viel besser geignet. Sehr gut ist es dann mit einem Wein der Sauce den letzten Kick zu geben; gebraucht wird bloß ein oder zwei Esslöfel eines schmeckenden Weines und das Menü ist dann komplett! Ideen zum Kochen mit Wein gibt es im Internet reichlich. sta