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Ganze 16 Jahre reifte dieser eindrucksvolle Whiskey in drei verschiedenen Fässern und überzeugt heute durch einen sagenhaften Geschmack. Bourbon-Fässer, Sherry-Fässer und Portweinfässer dienten zur Lagerung bzw. Reifung des Bushmills Malt 16 Jahre und machten ihn im Laufe der Jahre zu dem, was er heute ist. In der für Bushmills typisch ansprechenden Verpackung ist er das ideale Geschenk für den Kenner und Liebhaber von hochwertigem Whisky. In einem satten und dunklen Goldton, der an Bernstein erinnert, überzeugt der Whisky in der Flasche und im Glas.

Vanille und Zitrus sind die dominanten Noten, die das Bouquet des Bushmills Malt 16 Jahre vorrangig bestimmen und der Nase sanft schmeicheln. Typisch für die lange Lagerung sind leicht holzige Nuancen, die sich mit den Aromen sehr gut ergänzen können. Am Gaumen bietet sich ein vollmundiger und runder Geschmack. Süß und ausdrucksstark entfalten sich die Aromen von Honig, Mandeln und Vanille. Ein herrlich sanfter Geschmack begeistert nicht nur Kenner und Liebhaber, auch der Einsteiger auf dem Gebiet von hochwertigem Whisky wird überzeugend staunen.

Gehaltvoll und süßlich wie der Geschmack, kann sich der Bushmills Malt 16 Jahre auch im Abgang darstellen. Wunderbar lang und rund kommen die süßen Aromen noch lange zur Geltung und verwöhnen die Zunge, den Gaumen und den Magen noch weit nach dem eigentlichen Genuss.

The Glenlivet 12 year old – Single Malt Scotch Whisky, 40% Vol.

Früher war das Tal (in gälisch „glen“) des Livet in der gesamten Speyside-Region das bekannteste Whiskygebiet und The Glenlivet für lange Zeit die alleinige offizielle Destillerie unter vielen Schwarzbrennereien. Zwangsläufig assoziierte man mit dem Gebiet um den Fluss Livet als Synonym für feinsten Whisky und es ist nicht verwunderlich, dass sich The Glenlivet so hervorragend entwickelt hat.

Paul Pacult schrieb in seinem Werk „Kindred Spirits“ über The Glenlivet „Dies ist einer der wichtigsten Speyside Malts. Überraschend komplex ist The Glenlivet 12 year old einer der klassischsten Malts auf sehr hohem Niveau“.

Kurz und treffend sind die Bezeichnungen dieses Malt, der sowohl Liebhaber und Whisky-Genießer, als auch Neueinsteiger immer wieder in Begeisterung versetzen:  Verführerische Sanftheit von den Düften des Sommers in Verbindung mit einer spielerischen Paarung fruchtiger und blumiger Aromen. Sein Buoquet ist gekennzeichnet durch reife Birnen, weiche Äpfel und frische saftige Trauben.

Geschmackskomponenten

Die Verbindung von fruchtigen und sommerblumigen Aromen ist auf hervorragende Weise gelungen und auch Nuancen von eichigen Aromen kann man leicht wahrnehmen. Der Geschmack ist malzig-süß und ein Hauch von Vanille provoziert den Gaumen auf angenehme Weise.  Ein lang anhaltender, sanfter und wärmender Nachhall sind dem The Glenlivet eigen. Den Geschmack von Haselnüssen und eine leichte Würze behält man in guter Erinnerung.

The Glenlivet 15 year old French Oak Reserve –  Single Malt Scotch Whisky, 40 % Vol.

Dieser einzigartige Single Malt beeindruckt durch das ausgewogene Zusammenspiel von feinen Gewürzen, gepaart mit fruchtigen Aromen, wie Master Distiller Jim Cryle nicht müde wird zu bekräftigen. Mit Nuancen von reifer Mango mit Zimt und weißem Pfeffer strebt er einem delikaten Abgang entgegen, in dem die würzige und als wohltuend empfundene Schärfe langsam verhallt. Nur durch die Zwischenlagerung in sorgfältig ausgesuchten neuen Fässern aus Weißeiche der Dordogne, die sonst nur der Weinherstellung vorbehalten sind, erhält der French Oak Reserve seine besondere Note.

Der French Oak Reserve, erst seit 2005 auf dem Markt erhältlich, hat nicht nur viele Liebhaber gefunden, sondern auch bei der International Spirit Challenge direkt eine Goldmedaille errungen.   Michael Jackson, Malt Whisky Companion urteilt: „Ein Whisky mit Struktur und Komplexität“.

Ein mildes verführerisches Bouquet und ein würzig-trocken anhaltendes Echo mit einer Spur Lakritze zeichnet The Glenlivet 18 year old aus. Im Geschmack überwiegen Nuancen von Zedernholz, eine Note reifer Mango mit einem zurückhaltenden Zimtaroma. Im Nachhall erschließt sich einem eine herrliche Weichheit und ein dezenter würziger Nachgeschmack.

The Glenlivet 18 year old – Single Malt Scotch Whisky, 43 % Vol.

Annähernd zeitgleich mit der Modernisierung des Besucherzentrums, genauer seit 1995, gibt es sehr zur Freude vieler treuer The Glenlivet-Liebhaber jetzt auch einen The Glenlivet 18 year old.  Viele Kenner haben ihn sofort zu ihrem persönlichen Favoriten erkoren. Das ist nicht verwunderlich, wenn man seinen tief bernsteinfarbenen Schimmer mit den rötlichen Reflexen, dem kräftigen, aber trotzdem weichen Körper mit feiner Rauchnuance und einem vollen Geschmack kennengelernt hat.

The Glenlivet 18 year old hat mindestens 18 Jahre in Fässern aus amerikanischer Weißeiche zugebracht, was ihm während seiner Reifung eine bitter-süße Note verliehen hat, die mit einer wunderbaren Balance und einer einzigartigen Eleganz konkurriert. Der Eichengeschmack ist leicht vordergründig, wechselt aber mit Noten von blumigen und fruchtigen Aromen. Süße Akkorde erklingen durch den sehr dezenten Einfluss von Sherry.

Das Aroma enthält schwache Nuancen von Torf mit einer Spur von Eiche, komplex und elegant. Einem blumig-süßen, schwach nussigen und malzigen Geschmack mit einer Note von Eiche und einem Hauch von Passionsfrucht folgt ein lang anhaltender Nachklang, der an Ingwer und Eiche erinnert und entfernt rauchige Wahrnehmungen und einen herb-trockenen Eindruck hervorruft.

Ein kurzer Überblick über die Geschichte und Herstellung von Sandeman Sherry erleichtert dem Liebhaber oder Neuinteressenten die Kaufentscheidung: Mit einem Darlehen von 300 Pfund mietet George Sandeman 1790 einen Kellerraum und eröffnet  in Tom’s Coffee House in der City of London ein Weingeschäft. Nach stetigem Erfolg weitet Sandeman 1810 seine Aktivitäten auch auf Spanien und Portugal aus. Erst am 23. März 1877 wird George Sandeman & Co. „GSC“ als Warenzeichen eingetragen.

Eine erste große Werbeanzeige erscheint 1905 in der „Irish Times“. In den USA, in Kontinentaleuropa und den „Nationen des Britischen Weltreichs“ werden nach und nach ähnliche gezielte Werbeaktionen gestartet. Eine halbseitige Anzeige mit der Liste seiner Handelsvertreter veröffentlicht Sandeman 1914 in der „The Times“. 1928 erfindet George Massiot-Brown die geheimnisumwitterte Shiluette für die Produkte aus dem Hause Sandeman. Man erkennt eine Gestalt in einem schwarzen Studentenumhang und mit dem breitkrempigen spanischen Hut. „The Don“ gilt als das erste Logo einer Weinmarke und verkörpert heute das Symbol für ruhmreiche Vergangenheit, Qualität und Prestige. Der Don wird seit den 30er Jahren für Werbeaktionen herangezogen.  Dem internationalen, in Kanada ansässigen Spirituosenkonzern Seagram schließt sich Sandeman 1980 an. Um höchste, gleichbleibende Qualität zu gewährleisten, lässt das Unternehmen seit 1982 seine Weine direkt am Herstellungsort abfüllen und weist mit diesem Schritt die Richtung für die künftige Entwicklung der Branche.  Das Sandeman-Portweinmuseum wird 1992 eröffnet. Das Qualitätszertifikat ISO 9002 wird dem Haus Sandeman 1995 in Jerez für seinen Sherry offiziell zugesprochen. Damit ist Sandeman das erste Unternehmen im Sherryweingeschäft, dessen Herstellungsverfahren und –methoden auf Grund ihrer strengen Qualitätskriterien zertifiziert werden. Auch der Portwein erhält nur ein Jahr später das Qualitätszertifikat.  Eine Ausstellung zur Marke Sandeman und zum Thema Sandeman-Sherry wird schließlich im Jahre 2002 eröffnet.

Spaniens vornehmster Brandy

Pierre de Domecq kam 1816 als Repräsentant eines Londoner Handelshauses ins spanische Cadiz. Er war ein junger französischer Aristokrat und erlangte durch sein einnehmendes Wesen in sehr kurzer Zeit große Reputation. Durch seinen geschäftlichen Erfolg ermutigt, gründete er unter dem Namen Perdo Domecq sein eigenes Handelshaus.

Nachdem seine Nachkommen mit beachtlichem Geschick die Firma weiterführten, machten sie eine zukunftsweisende Entdeckung. Sie fanden im Keller ihrer Bodega einige Sherry-Fässer, die aus einem plötzlich stornierten Auftrag stammten und Traubendestillat enthielten, das Jahre zuvor in die Fässer gefüllt wurde, die lange Zeit der Vergessenheit anheim fielen. Dadurch konnte sich das Destillat in ungestörter Ruhe zu einem herrlich weichen Brandy entwickeln.

Dieser ungewöhnliche Fund kann als die Geburtsstunde des Brandy de Jerez angesehen werden und die Familie Domecq als Erfinder.

Schon zwei Jahre nach Entdeckung dieses Schatzes wurde in der Bodega eine Solera etabliert, so nennt man die Fasslager in Jerez, in denen noch immer der Brandy de Jerez traditionell reift und woraus bis heute Carlos 1 oder auch Carlos Primero entsteht.

Spaniens Brandy

Eines der bedeutendsten und angesehendsten Sherry-, Brandy- und Weinhäuser ist Osborne, 1772 gegründet und bis heute ein reines Familienunternehmen.

Osbornes bekanntestes Markenprodukt ist der Brandy Osborne Veterano. Dieses Markenprodukt ist ein authentischer Brandy, der nach dem traditionellen Solera-Verfahren in Eichenholzfässern reift und aus dem andalusischen El Puerto de Santa Maria kommt.

An mehr als 90 exponierten Stellen in der Landschaft sieht man die schwarze Silhouette des Osborne Stiers, mit dem seit 1956 geworben wird. Er ist Spaniens bekanntestes Markenzeichen der Produkte aus dem Hause Osborne, zu denen Brandys und Sherrys zählen.

Mit viel Ehrgreiz, Stolz und Energie widmet sich die Familie Osborne dem Fortbestehen dieser spanischen Handwerkskunst, aus der die wegen ihres einzigartig milden Geschmacks hervorgehenden Sherrys und Brandys überall auf der Erde verehrt werden.

Bezeichnend für die Beliebtheit der Osborne Stiere, der Werbefigur dieses Hauses, ist die Tatsache, dass sie auf Begehren der spanischen Bevölkerung vom spanischen Staat zum bewahrenswerten Kulturerbe erhoben wurden. Andere Werbung hingegen musste aus dem Landschaftsbild weichen.

Millionen von Liebhabern der spanischen Lebensart, der Kultur und der spanischen Lebensfreude, teilen die tief im Herzen sitzende Sympathie für die Osborne Stiere mit der spanischen Bevölkerung.

Genießen Sie diesen erlesenen Brandy Osborne!