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Die ausgereifte Brenntechnik des Schwechower Obstbrand wird in einer in Markdorf aus dem Hause Holstein, nahe dem Bodensee stammenden Obstverschlussbrennerei destilliert, wobei lange Tradition, große Erfahrung und meisterliches, hanwerkliches Können verbunden mit moderner Technologie höchste Qualität garantieren. Um den Brand edelster Destillate auf gleichbleibend höchstem Niveau zu halten, ist die integrierte CIP-Reinigung mit ihrer einzigartigen patentierten Katalysatortechnik absolut unerlässlich.

Wenn Sie Liebhaber oder Kenner von Erzeugnissen des Hauses Schwechower Obstbrand sind, laden wir Sie gerne ein, direkt am Ort der Herstellung die Kunst des Brennens zu erleben und mehr über das Gut Schwechow zu erfahren. Entdecken Sie die feinen Unterschiede unserer Obstbrandspezialitäten. Bei einer Verkostung in der ausschließlich hierfür eingerichteten, rustikalen Probierstube bietet sich Ihnen die Gelegenheit,  die edlen Geschenke Mecklenburg-Vorpommerns mit all Ihren Sinnen zu genießen.  Auch in unserem Hofladen auf Gut Schwechow  bieten wir Ihnen unsere feinen Spezialitäten an und Sie erhalten in dem kleinen Laden der Brennerei das gesamte breit gefächerte Sortiment der Erzeugnisse, die auf Gut Schwechow hergestellt werden. Sie finden mit Sicherheit Ihren persönlichen Favoriten, egal, ob Obstbrand oder Geist.  Was Sie sicher in Erstaunen versetzen wird, neben anderen Spezialitäten aus unserer Region, können Sie hier auch noch aus Wurst- und Fleischspezialitäten der eigenen Schlachterei wählen, aber auch Forellen, Saiblinge und Aale aus hofeigenen Teichen erhalten sie bei uns.

Obstbrände von der schweizer Destillerie Fassbind gelten als die besten der Welt.

Im 13. Jahrhundert wanderten die Vorfahren von Gottfried Fassbind I. in die Schweiz ein. 1846 gründete er in Oberarth die Alte Urschwyzer Brennerei. Als Nachfahre holländischer Küfer legte Gottfried Fassbind I. vor 160 Jahren den Grundstein für die Brennerei Fassbind, die heute als die älteste in der Schweiz gilt.

Das ursprüngliche Handwerk des Brennmeisters wurde in der Folge über fünf Generationen, in guter Familientradition und im unverwechselbaren eigenwilligen Geist des Gründers, weitergegeben. Hier eine kleine Begebenheit aus den Anfangstagen des Familienunternehmens: Im Kanton Schwyz sollte 1860 eine Straße durch die herrlichen Kirschbaumplantagen der Familie geführt werden. Doch Gottfried Fassbind konnte sich erfolgreich dagegen wehren. Eine scharfe, fast rechtwinklige Kurve gibt bis heute Zeugnis von der unbeugsamen Haltung des Gottfried Fassbind. Chriesiwasser-Rank wird diese Kurve von den Einheimischen auch genannt.

Was die edlen Obstbrand Destillate der Brennerei Fassbind bis heute auszeichnen, lebte Gottfried Fassbind I. bereits im vorletzten Jahrhundert vor, nämlich die guten schweizerischen Werte wie Qualität, Naturverbundenheit und Tradition.

Die Erfolgsgeschichte der LES VIEILLES BARRIQUES begann im Jahre 2001, als zum ersten Male der Obstbrand Fassbind Vieille Prune vom heute noch tätigen Brennmeister aus der Taufe gehoben wurde. Für einen Edelobstbrand sind der vollmundige Geschmack und der zarte Hauch von Süße einzigartig. Die aufwändige und sorgsame Herstellung ist allen Sorten gemein. Um die nötige Reife und Fülle zu bekommen, müssen alle Brände nach der Destillation für ca. 12 – 18 Monate in Eichenholzfässern reifen. Erst nach Ende der Reifung wird das Destillat mit einem aus in Brand eingelegten getrockneten Früchten gewonnenen Bonificateur aus eigenem Hause veredelt. Diese Dosage verleiht dem Fruchtbrand seine vornehme Süße und Geschmeidigkeit.

Fassbind Obstbrand kann man günstig im Spirituosen Shop von spirituosen-onlineshop.de kaufen

Zum Inbegriff für Schweizer Edelobstbrand wurde Zuger Etter Kirsch. Er bietet höchstes Qualitätsniveau. Die Destillerie Etter kann für sich in Anspruch nehmen, inzwischen fast der alleinige Hersteller von Jahrgangskirsch zu sein. Die Produktpalette wurde in den frühen 80er Jahren langsam aber stetig um andere Fruchtbrände, wie z.B. Gravensteiner, Frambois, Williams, Pflümli und Quitte erweitert. Doch nach wie vor ist der Kirsch noch immer Etters Liebling und Hauptprodukt, allerdings haben auch die anderen Edelfruchtbrände nicht unerheblich zum Bekanntheitsgrad und der Anerkennung als Spezialitätenbrennerei von höchstem Niveau, auch international, beigetragen.

Ausschließlich in absoluten Spitzenjahren werden Jahrgangskirsch hergestellt.

Etter Obstbrand können Sie günstig im Spirituosen Shop von Rum & Co erwerben.

Der Kirsch muss nach der Destillation mindestens sechs Jahre gelagert werden, ehe er in den Verkauf gelangen kann. Diese unverzichtbaren Reifejahre bringt der Kirsch in 50-Liter-Korbflaschen abgefüllt, auf dem Boden einer alten Scheune zu. Dort herrschen deutliche Temperaturschwankungen während der Jahreszeiten aber auch zwischen Tag und Nacht. Auch um den Globus sind die Kirschlieblinge inzwischen bei rennomierten Airlines unterwegs, natürlich First Class!

Spaniens Brandy

Eines der bedeutendsten und angesehendsten Sherry-, Brandy- und Weinhäuser ist Osborne, 1772 gegründet und bis heute ein reines Familienunternehmen.

Osbornes bekanntestes Markenprodukt ist der Brandy Osborne Veterano. Dieses Markenprodukt ist ein authentischer Brandy, der nach dem traditionellen Solera-Verfahren in Eichenholzfässern reift und aus dem andalusischen El Puerto de Santa Maria kommt.

An mehr als 90 exponierten Stellen in der Landschaft sieht man die schwarze Silhouette des Osborne Stiers, mit dem seit 1956 geworben wird. Er ist Spaniens bekanntestes Markenzeichen der Produkte aus dem Hause Osborne, zu denen Brandys und Sherrys zählen.

Mit viel Ehrgreiz, Stolz und Energie widmet sich die Familie Osborne dem Fortbestehen dieser spanischen Handwerkskunst, aus der die wegen ihres einzigartig milden Geschmacks hervorgehenden Sherrys und Brandys überall auf der Erde verehrt werden.

Bezeichnend für die Beliebtheit der Osborne Stiere, der Werbefigur dieses Hauses, ist die Tatsache, dass sie auf Begehren der spanischen Bevölkerung vom spanischen Staat zum bewahrenswerten Kulturerbe erhoben wurden. Andere Werbung hingegen musste aus dem Landschaftsbild weichen.

Millionen von Liebhabern der spanischen Lebensart, der Kultur und der spanischen Lebensfreude, teilen die tief im Herzen sitzende Sympathie für die Osborne Stiere mit der spanischen Bevölkerung.

Genießen Sie diesen erlesenen Brandy Osborne!

Obstbrände sind in Deutschland immer mehr im kommen und wir freuen uns, das auch aus den neuen Bundesländern ein würdiger Vertreter produziert wird. Mit dem Obstbrand aus Mecklenburg Vorpommern hat das Gut Schwechow einen echten Volltreffer gelandet! Nicht nur die jährlichen Auszeichnungen bestätigen die Qualität des Schwechower Obstbrandes, auch unter Kennern gilt der Schwechower Edelbrand nicht mehr nur als Geheimtipp und erfreut sich wachsender Beliebtheit.

Der Schwechower Obstbrand wird nur aus den besten und aromatischen Früchten aus eigenem Anbau hergestellt. Durch die langjährige Erfahrung und durch die modernste Brenntechnik ist dieser feine Obstbrand ein Genuß für Liebhaber feinster Spirituosen.

Das im 19. Jahrhundert erbaute Taubenhaus auf dem Gut Schwechow in Mecklenburg Vorpommern beherbergt die erste Verschlussbrennerei Mecklenburgs. Im Jahre 1991 wurde dieser Gutshof mit den angrenzenden Ländereien von Unternehmer Richard Hartinger erworben und durch weitere Landzukäufe erweitert. Man wollte einen guten Deutschen Obstbrand herstellen und kaufte nur die beste Technik im Laufe der Jahre ein.

Wer Obstbrände liebt muss einfach einen Schwechower Obstbrand probieren!